越後の小京都・作者の部屋

全国的に大繁殖が問題となっている外来魚ブルーギル。天皇陛下が米国から食用魚として持ち帰ったのが繁殖の発端だったと述べられたことから改めて注目を集めているが、この“湖の厄介者”を「食べて駆除しよう」という試みが少しずつ広がっている。

「釣ったら食べる」「食べないなら釣るな」これが僕の本音。
そういうことで、「キャッチ＆リリース」は嫌いだった。
琵琶湖の「キャッチ＆イート」は、じつに好ましい。(^_^)
繁殖力旺盛で「湖の厄介者」なら、どんどん食べてもらいたい。
釣る楽しみと食べる楽しみ。
すし、マリネ、そして、ハンバーガー。
うまそうだが、泥臭さが心配だな。