越後の小京都・作者の部屋

東北大学の学生が１月に実施した食料輸入がストップした場合の食事メニュー体験「日本ＳＨＯＣＫ！フェア」が全国で反響を呼んでいる。
食料輸入が止まり、自給可能な食料で１日の食事メニューを作ると３食ともイモが主体になる。このメニューを体験し、学生に食料自給率３９％という日本の危機的状況に関心をもってもらうことを狙ったイベントだ。

どうして米でなく「イモ」なんだろう？
戦時中の話でも「イモ」で、米は微々たる配給だったというし。
イモはどこでも作れるっていうけど、我が家の畑ではたいしたことないなー
モグラの餌食って感あり。
ところで、輸入全面ストップしたとすると、１日９９６キロカロリーしか摂取できないんだって。
この数字、1日ならダイエットに貢献するが　σ(^_^;)アセアセ...それ以上はたいそうきつい。
輸入全面ストップは極端だが、心構えはしておいたほうがいいかも。